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常見學位  BS、M.S.、Ph.D

專業分支  理科

專業領域  工科

生物工程專業是讓學生利用所掌握的生物學、生化工程、化學工程等方面的知識，利用基因工程、蛋白質工程、細胞工程、酶工程、發酵工程以及生物反應工程、生物分離工程以及工程計算等方面的技術，以生命科學、食品科學以及工程學為基礎，培養食品基礎科研、食品生物技術創新、功能食品開發、食品原料或輔料的生產等生物技術及食品工程等方面的人才。

21世紀是生物的世紀，生物科技經濟發展是必然趨勢。目前全國年產值過億元的生物技術企業已蓬勃發展起來，各地把生物技術作為經濟發展的突破口，生物技術的開發需要獨立的工作能力和良好的科學素質要求，特別是需要具有創造能力和付諸實現能力的新型人才，生物科研人才近年來一直是國際人才競爭的焦點之一。

部分課程列表：

線性代數

無機化學與化學分析

植物組織培養技術

有機化學

生物化學

化工原理生化工程

微生物學

細胞生物學

遺傳學

分子生物學